«Я вернулась, потому что мы будем лить натуралку, будем лить то, что мы будем пить сами…»
18.10.2023
Татьяна Ивановна, винодел

Село Левокумское Левокумского района расположено на юго-востоке Ставропольского края на высоте 300-400 м над уровнем моря, климат умеренно-континентальный, зона широколиственных лесов и лесостепей с умеренным увлажнением. Минимум–33°C зимой и максимум +43° C летом – температурные экстремумы способствуют более быстрому набору сахара в ягоде.
Разнообразие почв, жаркий, засушливый климат дают белым винам аромат и хрустящую кислотность, при этом красные получаются полнотелыми, танинными с ярко-выраженной фруктовостью во вкусе и аромате.

Переработка урожая осуществляется на собственном винзаводе, цех переработки имеет мощность 11 тыс. тонн в сезон. Общая площадь виноградников на данный момент составляет около 700 Га.

В 2021 году 2 брата – Бондаревы Павел и Виктор приобрели предприятие, в которое не инвестировались средства с Советских времен. За 2 года были проделаны колоссальные работы по восстановлению виноградников и заводских мощностей. В основном виноградарство развивалась в сторону производства белых вин, с приходом братьев, виноградники обогатились красными сортами винограда. Более 200 Га насаждений за 2 года, расчищены старые лозы, привлечены опытные виноделы, которые десятилетиями производят вино.

Долгое время мы находились в тени своих именитых соседей, продавая готовый виноматериал, который разливался под чужими брендами. Настоящее, не ароматизированное, неразбавленное вино с самого большого по площади виноградника Ставрополья. Вино классифицируется как региональное, это позволяет иметь больше свободы при создании купажей. Как известно, Ставропольский край находится 45 широте – «Широте Вина».

Наши виноделы создали по истине уникальный продукт, который позволит вам наслаждаться натуральным вином, произведенным из виноградного сока, не разбавленным и не ароматизированным.

Приглашаем Вас проникнуться духом виноградарства: Винзавод Левокумское.

Автор: Наталья Аветисьянц